Suero de Leche y la obesidad


 

Además de aportar a nuestro organismo nutrientes esenciales, el suero de leche ayuda a normalizar el correcto funcionamiento digestivo, proceso en el que intervienen el intestino, el hígado, el páncreas y los riñones que, de forma indirecta, se benefician también de las propiedades terapéuticas del suero.


Asimismo, mejora el metabolismo de las grasas, limpia la sangre de toxinas permitiendo que fluya mejor y favorece la eliminación de los líquidos retenidos por su efecto depurativo y laxante.


De ahí que se entienda que puede ayudar a las personas obesas o con sobrepeso. Es más, quienes sufren depresión pueden obtener un beneficio adicional derivado de las propiedades del triptófano que aporta la lactoalbúmina (una de las proteínas del suero de leche) ya que este elemento estimula la producción de serotonina (un neurotransmisor deficitario en cuadros de depresión).

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